COMUNE DI MONTOPOLI IN VAL D’ARNO
con il patrocinio di Regione Toscana, Provincia di Pisa
In collaborazione con Slow Food
Pro Loco di Montopoli V/A
presenta
Mostra mercato di prodotti
Degustazioni guidate
Ingresso libero per tutti i visitatori
Servizio Bus navetta da San Romano, Capanne, Angelica a Montopoli
e viceversa
info: 0571/449024 Fax. 0571 449942
e.mail: info@montopoli.net
La manifestazione avrà inizio alle 10:00 ca. e sarà suddivisa in tre sezioni: la prima sarà interamente dedicata ai produttori locali a chilometro zero, per dare spazio e visibilità a tutti quei prodotti locali che possono arrivare sulle nostre tavole ancora freschi e che danno al consumatore maggiore garanzia di qualità e sicurezza. L’obiettivo è infatti quello di mettere in comunicazione diretta i produttori e gli utilizzatori finali dei prodotti in modo da sviluppare un nuovo modo di acquisto e di contatto diretto; la seconda privilegerà la presenza di artigiani e produttori sia locali che provenienti da altri territori della nostra regione e questo per rafforzare la consapevolezza nei consumatori di quanto sia importante per la salute scegliere prodotti la cui garanzia, ancora una volta viene fornita direttamente dall’artigiano che tramanda le tradizioni e le buone regole per una sana alimentazione; la terza ospiterà espositori che faranno conoscere ai visitatori i prodotti tipici di qualità anche di altre regioni e ciò per favorire la conoscenza ed il confronto delle diverse tradizioni.
- il primo alle ore 16,00 presso l’Auditorium Pio XII, a cura della Condotta Slow Food, dal titolo “Lo stradivari di Montopoli incontra alcuni grandi prosciutti della Toscana”. Al termine del laboratorio a cui parteciperanno esperti di settore, sarà offerta ai presenti una degustazione dei vari prosciutti. La degustazione sarà arricchita con l’assaggio di un prestigioso vino di produzione locale;
- il secondo alle ore 17,30 presso la cucina del ristorante “Quattro Gigli” dal titolo: “il territorio a tavola: la pasta al germe di grano del pastificio Morelli. Il laboratorio sarà tenuto dallo chef del ristorante Fulvia Puccioni.
Per prenotare la partecipazione ai laboratori rivolgersi alla Pro Loco (Tel. 0571/449024, oppure direttamente durante il giorno della manifestazione.
Allestita solo in occasione di Gustopolis, l’Osteria proporrà a pranzo ed a cena, a prezzi modici, una scelta di piatti della cucina tradizionale toscana, cucinati da mani esperte. Durante l’intera giornata sarà altresì possibile approfittare dei gustosi ciaccini caldi, dolci e salati, preparati dallo staff dell’Osteria.